Surten tan bonics!! Tot i que encara no he
trobat la recepta que més s'assembli als Donuts originals , qualsevol recepta de rosquilles queda molt
bona i és un berenar diferent.
Aquesta és del Blog Directo al paladar i estan delicioses.
Mini rosquilles:
Ingredients:(24 unitats aproximadament)
-100gr de sucre
-110gr de farina
-1 i 1/4 de cullereta de llevat químic
-1/4 cullereta de sal
-1/4 cullereta de essència de vainilla
-1/2 cullereta de cardamom mòlt.
-120ml de llet
-1 ou
-20gr de mantega líquida
-Una cullereta de pell ratllada de llimona
Glacejat:
-Candy melts de color vermell (o qualsevol xocolata )
-Mantega vegetal Crisco
Procediment:
1-Prescalfar la
màquina de fer rosquilles.
2-Mesclar, en un bol, tots els ingredients secs: La farina, el
llevat, el sucre, la sal, el cardamom, la vainilla i una cullereta de pell
ratllada de llimona.
3- En un altre pot batre l'ou , la llet i
la mantega i incorporar els ingredients
secs, poc a poc.
4-Posar la massa dins d'una mànega
pastissera i omplir els motllos.
5-Baixar la tapa i coure 2 minuts. Donar
la volta a cada rosquilla i coure 1 minut més.
6-Desfer els Candy melts al bany maria ,
i afegir una mica de Crisco per tal de que quedi més líquid.
7-Banyar la meitat de cada rosquilla i
decorar amb anisets de colors.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Moltes gràcies per les vostres aportacions!
Si voleu contactar amb mi ,podeu escriure’m a: emma.gatzem@gmail.com, i us respondré el més aviat possible.