De vegades la simplicitat és un plus i a l’hora de cuinar aquesta condició es dóna força sovint. No cal sempre complicar-se la vida amb receptes molt enrevessades per aconseguir un bon plat.
Aquest és el cas d’aquesta senzilla recepta, amb molt poca elaboració obtenim un pastís molt tendre, aromàtic i saborós.
Pastís de poma ràpid :
Ingredients:
-160gr de llet
-200gr de farina
-200gr de sucre
-4 ous
-5 pomes
-1 sobre de llevat
-1 cullereta de canyella en pols
Procediment Thermomix:
1-Pelar les 5 pomes, treure els cors i reservar .
2-Posar dins del got, 3 pomes tallades a quarts, la llet, el sucre, els ous, la farina , el llevat i la canyella i barrejar 2 minuts/Vel.5.
3-Posar dins d’un motllo rodó, prèviament untat amb mantega i cobrir amb la resta de pomes tallades per la meitat i a tallets fins a tapar tota la superfície .
4-Prescalfar el forn a 180 ̊ i coure uns 50 minuts aproximadament. Comprovar si està ja cuit amb un punxó.
5-Pintar la superfície del pastís amb gelatina de cobertura( del Lidl) o amb melmelada de préssec .
Procediment Tradicional:
1-Pelar les 5 pomes, treure els cors i reservar
2-Posar dins d’un bol , 3 pomes tallades a quarts, la llet, el sucre, els ous, la farina , el llevat i la canyella i barrejar amb la batedora elèctrica.
3-Posar dins d’un motllo rodó, prèviament untat amb mantega, i cobrir amb la resta de pomes tallades per la meitat i a tallets fins a tapar tota la superfície.
4-Prescalfar el forn a 180 ̊ i coure uns 50 minuts aproximadament. Comprovar si està ja cuit amb un punxó.
5-Pintar la superfície del pastís amb gelatina de cobertura( del Lidl) o amb melmelada de préssec .
