28/3/11

TRUFES DE XOCOLATA I MASCARPONE


No hi ha res millor , després d’un bon àpat, (tret de la migdiada), que una bona sobretaula amb un cafè o te i una petit mos, dolç, per acompanyar .

Aquest cop he fet trufes, que es poden tenir congelades, i llestes per servir.

Trufes de xocolata i Mascarpone:
Ingredients:
-120 gr de melindros durs
-250 gr de xocolata fondant
-250 gr de mascarpone
-1 cullereta petita, de cafè instantani
-1 paquet de fideus de xocolata
-1 cullerada de rom (opcional)
-Cacau en pols o fideus de xocolata.

Procediment:
1-Desfer la xocolata al microones o al bany María.
2-Un cop fosa, barrejar amb el formatge mascarpone, el cafè , el rom i els melindros picats, fins aconseguir una massa homogènia.
3-Deixar reposar a la nevera , mínim una hora.
4-Fer boles petites amb les mans i arrebossar amb els fideus de xocolata o cacau en pols.
5-Posar a la nevera fins el moment de servir o congelar.

9 comentaris:

  1. Hola guapa tu

    em permís anoto la teva recepta, segur que están de mort mortal

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  2. Apa, quina pinta!! Jo que sóc xocoaddicta, me la ben apunto. No n'he fet mai, la veritat. A verue si m'inicio amb aquesta recepta! ;)
    Petonets!!

    ResponElimina
  3. Quina temptació amb mascarpone!!! Segur que t'aguanten gaire al congelador? jo hi faria uns atacs nocturns!!!

    ResponElimina
  4. Mare meva, quina pinta més bona!! Tinc pendent de fer unes trufes que feia fa temps... què bones!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  5. Mira Emma,
    Jo m'apunto a la migdiada i em guardes unes quantes per quan m'aixequi val?? T'han quedat molt maques! Petons

    ResponElimina
  6. Emma que senzilles i que bé han quedat. M'encanten

    ResponElimina
  7. Quina delícia. Són una temptació!
    Una abraçada!

    ResponElimina
  8. Ohhh!!! que bones!!! Tens tota la raó, són un bon acompanyant de les sobretaules....

    ResponElimina
  9. Una bona combinació...per a mi perfecte!

    ResponElimina

Moltes gràcies per les vostres aportacions!
Si voleu contactar amb mi ,podeu escriure’m a: emma.gatzem@gmail.com, i us respondré el més aviat possible.