PASTIS DE XOCOLATA EXPRES

Aquest pastís el vaig trobar al blog de Pasen y Degusten, i em va encantar. És ràpid de fer,tot plegat uns 15 minuts, i queda molt bo. Té un gust suau a xocolata i queda molt esponjós. Si tenim un compromís i no tenim massa temps, és ideal.


PASTIS DE XOCOLATA EXPRÉS AL MICROONES:

Ingredients:

-125 gr. xocolata fondant

-125 gr. de mantega

-125 gr. de sucre

-80 gr de farina

-3 ous

-3 cullerades soperes de llet

-1/2 sobre de llevat químic


Procediment:


1- Fondre el xocolata amb la mantega en el microones 2minuts i barrejar.

2-Batre els ous amb el sucre fins que doblin el seu volum (Jo utilitzo una batedora elèctrica manual)

3-Afegir la xocolata amb la mantega

4-Incorporar la farina tamisada amb el llevat amb molta cura .

5-Engreixinar amb una mica de mantega un motllo apte per microones, jo he fet servir un de silicona ,i omplir-lo amb la barreja.

CREMA DE MONGETES

CREMA DE MONGETES TENDRES:


Els meus pares em van portar mongetes del seu hort , tot un luxe.

A casa les mengem bullides amb patata , ceba i pastanaga, però ,per canviar , vaig decidir fer aquesta crema . És fàcil de fer i queda molt fina i bona.

INGREDIENTS:

-800gr de mongeta verda neta.

- 2 porros.

-1 ceba picada.

-2 dents d’all pelats

- 4 patates pelades i fetes a trossos.

-4 cullerades soperes d’oli.

-Sal.

1-En una olla exprés, sofregir la ceba, els porros i els alls amb l’oli.

2-Afegir les mongetes i les patates.

3- Cobrir d’aigua .

4-Coure amb l’olla tapada,30 minuts.

5- Triturar i afegir la sal al gust.

6- Servir acompanyada de entrebancs de pa torrat.

GALETES DE VIDRE

Admiro la creativitat de les persones, i me n'adono que no té límit. Fent una de les meves passejades per Internet buscant galetes, vaig veure en aquest blog"Al sur del sur" unes molt originals i amb un pas a pas magnífic, com veieu a la foto son transparents , i semblen un vitrall de colors.. No costen gaire de fer i queden molt maques. Als meus fills el hi van encantar. Les he fet varies vegades, per berenar, per acompanyar el cafè, o per portar a casa d'amics. Son realment molt bones.

GALETES DE VIDRE:

RECEPTA::

Ingredients: (surten aproximadament 50 galetes )

-250gr farina

-125gr mantega tova

-125gr sucre

-Pell de llimona ratllada o essència

-1 polsim de sal

-Caramels de colors

1- Barrejar la farina amb els trossos de mantega, després el sucre, la sal i l’ou. Amassar-ho tot.

2-Deixar reposar a la nevera ja estirada mínim 1h( Jo a vegades la deixo tota la nit).

3-Treure de la nevera i amb un talla pastes tallar i amb un altre més petit fer el foradet al mig, on col•locarem trossets, de la mida d'un cigró, per un foradet de la mida d'un cèntim , de caramels de colors . Tronarem a posar-les a la nevera 10 min , perquè no perdin la forma, al posar-les al forn.


4- Posar al forn, a sobre de paper sulfurat,aprox 6 minuts, a dalt i a baix alhora, o fins que es tornin rosses una miqueta pel voltant..

5-Deixar refredar bé abans de treure-les..