10/1/11

PA DE MOTLLO EN MICROONES

Ja comença altre cop l’escola, i amb ella els esmorzars i els berenars.
Aquest pa és perfecte per fer entrepans , queda boníssim i és molt ràpid de fer. Realment és com un pa de motllo comercial , sense crosta, però amb l’avantatge que sabem el que hi posem. Als meus fill els hi agrada molt.
La recepta la vaig treure del Blog ¿Que comemos hoy? I com a la Cris, la primera vegada que el vaig fer, també em va sorprendre . El pa queda molt esponjós i amb un gust molt saborós.

Pa de motllo en microones:
Ingredients:
-150 g de llet
-300 gr de farina de força
-30 gr de llevat fresc
-30 gr de mantega
-20 gr de sucre
-5 gr de sal

Procediment:
1-Primer barrejar el llevat amb 75 ml de llet i el sucre i deixar fermentar, tapat , 10 minuts .
2-Barrejar la farina de força, la mantega, la sal, la resta de llet i la massa anterior, i deixar llevar fins que dobli el seu volum.
3- Tornar a amassar i col•locar en un motllo allargat , apte per microones, i untat amb mantega. Deixar llevar un altre cop .
4-Per acabar, posar a coure, al microones al 75 % de la potència, durant 7 minuts.
5-Treure i refredar.

17 comentaris:

  1. quina bona pinta que te,mare meva tenies tota la rao ,es ideal ,a veure si el faig un dia d'aquests.petons

    ResponElimina
  2. No havia vist mai el pa fet al microones! Quina recepta més bona. Provaré de fer-lo! Petons guapa!

    ResponElimina
  3. Cal provar-la .És realment sorprenent!!

    ResponElimina
  4. Me encanta! Un pan así, y en microondas! He probado distintos panes de molde y no hay manera de que se parezcan al original. Este tuyo tiene una pinta que va a convencer hasta a las catadoras más exigentes (mis hijas)
    Me uno a tus seguidores desde ya.
    Un besazo grande.

    ResponElimina
  5. Uallaaaaa quina bona ideaa!!!!.... s'ha de provar!!! i tant!!!
    Petonets
    Neus

    ResponElimina
  6. No se m´havia acudit mai que es podia fer pa de motlle al microones... ho provaré ja que m´agrada molt.

    Cristina

    ResponElimina
  7. No se m'havia acudit això de fer pa amb el microones, però ho he de provar...potser serà el meu dinar de demà. No coneixia el teu bloc, però m'agrada i m'hi quedo com a seguidora. De passada et convido a fer una ullada al meu (bontiberi.blogspot.com). Ens veim per aquí. Un petó, Paula

    ResponElimina
  8. Increíble que se pueda hacer pan en microondas y que quede con esa miga tan estupenda.

    Saludos.

    ResponElimina
  9. Tengo un horno y sé cómo usarlo: Seguro que les gustarà. Yo tengo dos peques, y se lo comen en un momento!!

    ResponElimina
  10. A mi también me llamó la atención, pero como Cris del Blog ¿Qué comemos hoy? aseguró que quedaba muy bien pues lo hice, y ahora ya forma parte de mi recetario. Saludos!!

    ResponElimina
  11. Hola Paula!!Encantada!!M'encanta passejar pels bolgs, i ja he fet una visita al teu. Tens coses molt interessants. Moltes gràcies!!

    ResponElimina
  12. Hola Trini!! Además queda muy esponjoso !!

    ResponElimina
  13. Hola Nieves!!Realmente és sorprendente, Yo en principio, compré el microondas para calentar, pero ,poco a poco ,lo voy utilizando para más cosas.

    ResponElimina
  14. Quina recepta més original, no hauria dit mai que el pa es pogués fer al microones... això s'haurà de provar! ;)

    ResponElimina

Moltes gràcies per les vostres aportacions!
Si voleu contactar amb mi ,podeu escriure’m a: emma.gatzem@gmail.com, i us respondré el més aviat possible.